Bolo de banana muito fácil

Não sei se já comentei aqui o quanto detesto fazer compras de supermercado. Mentira, já comentei aqui sim, mas não canso de repetir: DETESTO fazer compras de supermercadoooo! Então que me recuso a fazer compras sozinha, afinal de contas, a outra metade da casa (mais conhecida como Nelson) também vai comer, né? Pois então, que a outra metade da casa é um pouco exagerada na hora de fazer as compras, e é sempre a tal metade que pega as frutas. E é sempre essa metade aqui (mais conhecida como eu) que tem que se virar com as bananas que estão começando a estragar porque ninguém dá conta de comer duzentas mil bananas em uma semana... Daí, semana passada ou retrasada, já não me lembro, quando as bananas começaram a ficar muito maduras, me lembrei dessa receita aqui e resolvi tentar. Eu não sou uma pessoa muito esperta no quesito bolo, mas sou insistente. Rs. O bolo deu super certo e é tão fácil de fazer que eu achei que estava esquecendo de seguir alguma parte da receita. Pois então hoje, quando vi as duas pobres bananinhas começando a ficar maduras além da conta na fruteira, não pestanejei: fiz o bolo de novo. E ó, não foi sorte de "principiante" não, o bolo deu certo de novo e ficou uma delícia!

Então, pra quem ficou interessado, mas tá com preguiça de ir lá no link ver a receita, aqui vai:

Bolo de Banana e Chocolate (do blog Quiche de Macaxeira)

125 g de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento
65 g de manteiga sem sal derretida
125 g de açúcar
2 bananas prata maduras amassadas
1 ovo ligeiramente batido
1/2 colher (chá) de baunilha
90 g de chocolate picado ou gotas de chocolate

Numa tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fermento. Junte o chocolate, misture um pouco e reserve. Noutra tigela, misture o açúcar, a banana, o ovo, a baunilha e a manteiga já derretida. Despeje sobre o trigo reservado e junte tudo grosseiramente, apenas para que fique misturado. Leve ao forno preaquecido (180°) numa fôrma de 10cmx20cm (forma inglês pequena) por cerca de 40 minutos, ou até que fique bem dourado e passe no teste do palito. Deixe esfriar por 5 minutos na forma para então desenformar e esfriar sobre grade.

July 4th Weekend

Esse fim de semana é feriado de 4 de Julho, festa da independência dos EUA. É um dos feriados que eu mais gosto aqui nos EUA. Muita gente acha besteira, mas eu admiro o patriotismo (moderado, é claro) Americano. Acho muito legal como todo mundo decora as casas, a rua, as lojas etc. com bandeiras, listras, estrelas. Pra entrar no clima, nossa bandeirinha minúscula já está aqui na mesa e eu fiz um café da manhã bem patriótico pra gente:

Pra não dizer que a idéia foi minha, eu vi no Pinterest e adaptei com os ingredientes que tinha em casa. Ficou uma delícia! Torrei o pão de forma, passei uma camada de cream cheese, coloquei blueberries fazendo o retângulo azul com estrelinhas da bandeira e geléia de morango fazendo as listras vermelhas.

Happy July 4th everybody! E feliz aniversário pra Helô que faz aniversário na segunda-feira!

Simpatia: não trabalhamos

Hoje fomos tomar café da manhã num lugar aqui perto no maior estilão diner. As paredes eram cheias de avisos mau humorados e esses três foram os que mais me chamaram atenção.

Claro que tudo não passa de uma brincadeira e todo mundo é super simpático e atencioso! Minha french toast com morangos estava uma delícia, mas foi tão difícil escolher entre todas as opções que tinha no cardápio que vamos precisar voltar lá ainda muitas outras vezes! ;)

Não sumi, não morri, não abandonei o blog

Não sumi, não morri, não abandonei o blog. Nos mudamos quinta-feira da semana passada e, por isso, meu único assunto atualmente é esse. Já estamos devidamente instalados no apartamento novo. Apesar de gostar bastante de arrumar e organizar a casa nova (uma chance de começar tudo de novo do zero!), essa fase parece que não acaba nunca! Toda hora surge mais caixa pra abrir, mais coisa pra desempacotar, mais coisa pra arranjar lugar pra guardar e mais coisa pra organizar. Enquanto isso, uma fotinho (mixuruca, tirada do iPhone) da vista do nosso novo apê:

Sorvete de banana

Então que o Pinterest tá me rendendo mais do que apenas tempo perdido na internet. Tenho achado por lá umas receitinhas bem interessantes e ontem vi essa receita de sorvete de banana com apenas 1 ingrediente: banana! É muito mole, até eu acertei. Hahaha! Você descasca as bananas, corta em rodelas, põe no congelador por 2 horas e depois bate no processador (eu bati no liquidificador mesmo)! Moooooointo fácil e ficou uma delícia.

Source: thekitchn.com via Anathalia on Pinterest